土豆和狗牙能产生怎么美妙的爱情故事呢

 养身保健     |      2020-04-20 01:44

琅琊土豆

今天回家爱刷碗不爱做饭说想吃烧烤了,让我给她弄烧烤,正好昨天做地三鲜时还剩了两个土豆,烧烤来了——琅琊土豆

现学现卖,我上网特意查了查为啥叫琅琊土豆

琅琊土豆:

狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃,是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋,口味也不尽相同。

主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,因恰似犬齿而得名

食材准备:

土豆:2个,孜然:适量,白芝麻:适量,辣椒面:适量,盐:适量

烹饪步骤:

步骤1:

将土豆洗净切成大约1cm厚的土豆片

图片 1

步骤2:

将土豆片用切丝器切成锯齿状

图片 2

步骤3:

起锅烧油,油温大概5,6成热下入切好的土豆条,炸至金黄,沥干油备用

步骤4:

准备孜然,白芝麻,辣椒面,盐,放入一个容器内,搅拌均匀

图片 3

步骤5:

将搅拌好的调料均匀撒在土豆条上

图片 4

大功告成,开饭!!!

小提示

家里没有切丝器也可以直接切成土豆条,或者在简单点直接就做琅琊土豆片

如果要做土豆片,片要切的薄一些

如果不想买那么多调料可以直接用烧烤料代替

孜然,白芝麻,辣椒面就因人而异了,依照个人口味来

撒上调料后可以稍微颠颠容器,使土豆条都充分粘上调料

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